Дюканның диетасы

Пьер Дукан - француз құрметті жастары. Ол жетпісінші жылдар, бірақ ол жас, қатайған, жігерлі және белсенді болып көрінеді, оның айтуынша, оның айтуынша, өзінің электр энергетикалық жүйесінен қарыз. Көптеген атақты адамдар оны ұстанатыны белгілі. Кембридж және оның анасы Каролдың үйлену тойынан арылуға көмектескен ол, сонымен қатар Дженнифер Лопес туылғаннан кейін біркелкі оралуға көмектесті деп саналады. Ducan Diets өз әдісімен арықтап, басқа әлеуметтік желілерде байланыс іздейді.

Тамақтану ерекшеліктері

Duccan диетасы 2000 жылы «Мен махаббат үшін жарық бермеймін» кітабынан кейін 2000 жылы әлемдік танымалдылыққа ие болды. Осылайша, кішкентай әйгілі француз дәрігер Пьер Дукан кейбір адамдарға салмақты азайту өте қиын екенін түсіндірді және неге қатты диеталардан кейін ол тез оралады.

Дуканның айтуынша, адам ағзасында май жинауға болатын белгілі бір жасушалар бар. Әр адамның өз бетінше, кейбір май жасушаларында бар, басқаларында аз. Мұндай жасушалардың үлкен маржасын «иеленетін» үлкен көлемде артық салмақ алу мүмкіндігіне ие. Сонымен қатар, май жасушасы ол жинақталған майды жинай алмаса, ол бөлісе бастайды. Ал май тіндерінің мөлшері экспоненциалды түрде жоғарылайды.

Диета принциптері

Осыған сүйене отырып, Пьер Дукан өзінің энергетикалық жүйесінің негізін құрған қорытынды жасады.

• Калорияны азайту арқылы семіздікпен күресу мүмкін емес. Сіз диетаның калория мөлшерін біраз уақытқа азайта алмайсыз. Кәдімгі диетаға оралғанда, салмағы бастапқы нүктеге оралады. Сіз адам майдан тінін жинай алмайтын және нәтижені үнемі біріктіре алмайтын диетаны ұстануыңыз керек.
• Өзіңізді өнімдерде және олардың саны бойынша шектемеңіз. Француздық диета Пьер Дукан мономодельдің тиімділігін үзбеді. Сіз өзіңізді кез-келген өнімге шектей алмайсыз, өйткені бұзылулар міндетті түрде пайда болады. Диетада ет, көкөністер, сүт өнімдерін қосқанда жүзден астам өнім бар. Таңдау керек! Сонымен қатар, жеудің саны мен уақытына ешқандай шектеулер жоқ. Толық сезіну үшін көп жеп, және сізге қажет болған кезде.
• «Рұқсат етілген» -ден асып кету қауіпті. Азық-түлік курсын бастамас бұрын, Пьер Дукан ас үйдегі шкафтарды және тыйым салынған өнімдерден тоңазытқышты тазартуды ұсынады. Және сіз қауіпсіз және шектеусіз тамақтануға болатындығын қалдырыңыз. Бұл жағдайда сізде бірдеңе дұрыс емес жеуге азғырылмай.
• Сіз кебексіз жасай алмайсыз. Сұлы Бран - Дуканның диетасы үшін негізгі элемент. Олар күнделікті диетада болуы керек. Автор оларды салмақ жоғалтудың сенімді көмекшілері ретінде қарастырады, өйткені олар бірнеше тапсырмаларды орындайды. Біріншіден, олар тез қанықтылықпен қамтамасыз етеді: кебек - гигроскопиялық және судың жиырма есе көп мөлшерінде су. Өнімнің бір жарым ас қасығын жеп, бір стакан су ішіп, асқазан ішіңіз, бұл үш жүз грамм қоректік заттардың ішінде, бұл сізге аштық сезінуге мүмкіндік бермейді. Ішке кіріп, олар қанттың сіңуін азайтады және токсиндерді тазартады, төзімді бөлшектерді алып, тамақтың төзімсіз бөлшектерін алыңыз, осылайша диетаның жалпы калория мөлшерін азайтады.
• Дене белсенділігі маңызды! Дыбыстық білдіруші сізге сүйікті дивандарыңызды тастап, жаттығу залында бірнеше сағат өткізуге шақырылмайды. Бірақ физикалық белсенділік болмаса, күтілетін нәтижеге жету өте қиын болады. Сіз еңкейіп, «өртенбейтін килограммның маңызды нүктесіне» қол жеткізетін шығарсыз. Бұл мотивацияны азайтады және сізді дұрыс тамақтанудан бас тартуға мәжбүр етеді. Бірақ қозғалыс және физикалық белсенділік денені мүлдем басқаша етеді. Кішкентай бастаңыз: күніне кемінде жиырма минут серуендеу. Үйде баспасөзге арналған скваттар мен жаттығулар жасаңыз. Жастар үшін он екі квадрат және отыз пресс-жаттығулардан бастауға жеткілікті. Елу жыл қарашада болған адамдар үшін бастапқы физикалық белсенділік азаяды. Біртіндеп ұлғайту.

Доктор Пьер Дукан осы принциптерді курсты есте сақтау және ұстану және өте жақсы - барлық өмірге кеңес береді. Кедергілер қолайсыз, тамақтану мен физикалық белсенділіктің дұрыс дағдыларын қалыптастыру керек.

Диета бір кезеңнен екіншісіне біртіндеп ауысуды білдіреді. Автор фазаларды келесідей таратып жіберді:

• Шабуыл - бұл салмақ жоғалту, бес күнге дейін созылады;
• Ауыстыру - салмақ жоғалтудың жалғасы, қажетті нәтижеге, мүмкін бірнеше айға созылады;
• Тіркелу - Нәтижелерді бекіту, ұзақтығы әрбір жоғалған килограмы үшін формула он күнмен есептеледі;
• Тұрақтандыру - бұл өмір бойы нәтижелердің сақталуы және күші.

Әр фаза өз өнімдерінің өз тізімін жасады. Салмақты жоғалтудың қарқындылығы диетаның негізгі қағидаттарының сақталуымен анықталады.

Бірінші кезең - шабуыл

Дәрігерлер бұл кезеңді денсаулық үшін ең қауіпті деп санайды. Пьер Дуканның өзі жалпы пікірімен келіседі, сондықтан оны сақтау үшін нақты ұсыныстар береді.

• Артық салмақты есептеңіз. Салмақты есептеу үшін сіз Дуканның ресми сайтында орналасқан тегін калькуляторды пайдалана аласыз. Есептеу сауалнаманы орыс тілінде толтыру түрінде ақысыз жүзеге асырылады. Электрондық поштаңызға деректерді енгізгеннен кейін, қызығушылық туралы ақпарат берілетін хат алынады. Орташа деректерді өз бетінше алуға болады. Мұны істеу үшін сантиметрдің өсуіне байланысты әйелдерге жүз он оннан он он адам қабылдау керек. Осылайша, ұзындығы 164 см ұзын бойлы әйелдің салмағы 54 келі болуы керек.
• Ұсынылған кезеңнен артық «шабуыл» фазасын ұстаныңыз. Бұл фазада адам қажетті салмаққа бірден жете алатындығы ортақ пікір бар. Бұл мүмкін емес, сонымен бірге қауіпті! «Шабуыл» кезінде ол бірден алты килограмнан тұрады. Кестеге сәйкес фазалық ұзақтықты сақтаңыз.
• Жағдайыңызды басқарыңыз. Сахнаның қауіптілігі - тек жануарлар ақуыздарын пайдалану. Бұл бүйрекке жоғары жүктеме жасайды және дегидратацияны тудырады. Бірқатар сарапшылардың пікірінше, бұл диетаның бірінші аптаның қарқынды жоғалуы бұған негізделген. Бұл салмақтың төмендеуі басталғанын көрсететін ынталандыратын әсерге ие. Бұл кезеңде көп ішу керек. Күніне кемінде бір жарым литр сұйықтықты қолданыңыз.
• Сұлы кебек жеу. Күніне бір жарым ас қасық пайдаланыңыз, су көп жуыңыз. Бұл тағамның бірін немесе тамақтануды ауыстыруға болады.

Сонымен қатар, ақуыз өнімдерді сіңіру қиынға соғады. Дене аспан астындағы мөлшерде энергияны жұмсайды, бұл артық калорияларды майлы тіндерге айналдыру мүмкіндігін жоққа шығарады. Таза ақуызды, майсыз немесе оның ең аз мөлшерімен алу маңызды.

Рұқсат етілген өнімдер

Бұл кезеңде сіз рұқсат етілген өнімдердің негізгі тізімімен егжей-тегжейлі білесіз. Оған жануарлардың жетпіс-жетпіс ингредиенттері кіреді.

• Ет. Сиыр еті бар және төмен флеттер, сиыр еті, стейк, эскалоп. Қояндарды, сиыр етін қолдануға рұқсат етіледі: тіл, бүйрек, бауыр. Тауық еті, Түркия және шошқа етінен төмен ветчина түрінде тұтынылуы мүмкін. Диетада тауық еті, сондай-ақ төмен -Түктік сорттардың құстары, бөденелер, көгершіндер, гвинея, түйеқұс, түйеқұс, жабын болуы мүмкін.
• Балық. Балықты майды тұтынуға болады, өйткені оның майының құрамы жануардан түбегейлі ерекшеленеді. Диетадағы скумбрия, Cob, Hea, Heak, Herring, Flodhassa, outpathassa, outpathassa, stathassa, uphibus, utore-ді қосыңыз. Мысалы, шағын балықты, мысалы, үлкен өзен немесе теңіз жағасында, сонымен қатар үлкен өзен немесе теңіз жейді: Burbot, мысық балық, кефал, шортан, форель, тұқы, тұқы, тұқы, бекіре, бұталар, тунец, тунец, тунец
• Теңіз өнімдері. Краб, кальмар, асшаяндарды, асшаяндарды шектеусіз жеу. Теңіз құбырларының, трампет, устрицалар, мидия, шаяндар, лобстер, лобстер, қарақатиц.
• Жұмыртқалар. Күніне екі тауық немесе бөдене жұмыртқасын жеп қойыңыз. Холестериннің жоғарылауымен аптасына сарғыш мөлшері төртке дейін болуы керек.
• Сүт өнімдері. Май мөлшері жоғары тұрмыстық сүт өнімдері алынып тасталады. Сіздің диетаңызға тек төмен сүтті, айран, йогурт, коттедж ірімшігі, сүзбе болуы мүмкін.

Бір қарағанда, көптеген өнімдер бар, және таңдауда ешқандай проблемалар болмауы керек. Бірақ сізде не жеуге болатындығы туралы бірнеше қиындықтар болуы мүмкін.

Не пісіру керек

Доктор Дукан бірнеше рет ТМД елдерінің тұрғындарына қол жетімді емес, рұқсат етілген тізімінен өнімді қалай ауыстыруды сұрады. Дүкендерде көптеген ингредиенттерді сатып алу оңай емес, олардың кейбіреулері жалпы гастрономиялық сән-салтанат деп саналады.

Осыған жауап ретінде автор орыстарға олармен таныс өнімдерді жеуге кеңес береді. «Егер ресейліктер гастрономиялық дәстүрлерін сақтап қалса және батыстың трендтерін ұстанбаса, сіз елде семіздік проблемасы болмас еді», - деп пікірлер Пьер Дукан.

• Қолыңыздан келетін нәрсені таңдаңыз. Ет өнімдерінен, тауық еті мен күркетауықтан, төмен сиыр еті мен шошқа еті бізге әрқашан қол жетімді. Кейде сіз өзіңізді қоянды етпен немесе бөденеге еркелете аласыз. Сондай-ақ, офистерді сатып алуда қиындықтар болмайды. Балықпен бірдей: өзен балықтарының көптігі мұхиттың қол жетімсіздігін сәтті алмастырады. Бірақ теңіз өнімдерін таңдауда біз шектеулібіз. Бірақ сіз бұл туралы алаңдамауыңыз керек. Кез-келген супермаркетте мұздатылған мидия мен кальмарларды жеп қойыңыз.
• Тұздың ең аз мөлшерімен пісіріңіз. Сіз тамақ іше аласыз, бірақ өте аз. Бірақ қант диетадан толығымен алынып тасталуы керек.
• Өнімдерді өзіңіз қалағандай пісіруге болады. Француздық диетолог Пьер Дукан ет пен балық қуыруға тыйым салмайды. Қуыруға арналған өсімдік майының мөлшерін азайту қажет. Табаға кішкене майды бұрғыңыз, оны майлықта сүртіңіз. Ол артық сіңіреді, бірақ бетті өңдеуге дайындайды. Сондай-ақ, өнімдерді пісіру, бумен пісіру, бұқтыру, пісіруге болады. Құсты дайындамас бұрын, теріні алыңыз.
• Дәмдеуіштерді қолданыңыз. Сізге тұздың жетіспеуіне байланысты тағамның жаңа пайда болған сияқты көрінуі мүмкін. Дәмдерін дәмдеуіштермен әртараптандырады: сірке суы, қыша, пияз және сарымсақ, құрғақ шөптер, жер асты дәмдеуіштері.

Сіз мәзірдегі өнімді өз қалауыңыз бойынша, ет тағамдарын балықпен алмастыра аласыз, балықтармен, пішінді ірімшікті, оның таза түрінде. Диета сұйықтықты тұтынуды білдірмейді, бірақ сіз тамақтану арасында сіз көп су ішуіңіз керек, күніне кем дегенде бір жарым литр ішуіңіз керек.

Екінші кезең - Аудар

Бұл кезеңде салмақ жоғалтудың негізгі мәні пайда болады. Оның ұзақтығы реттелмеген. Теориялық тұрғыдан алғанда, сіз салмағыңыз мінсіз болғанша, оны ұстануыңыз керек.

Міне, осы кезеңнің негізгі қағидаттары.

• Көкөністер қосыңыз. Талшаға бай өнімдер тек ақуыз диетасына қосылады. Бұл көкөністер мен шөптер. Барлығы доктор Дюран жиырма-биік өнімдерді қосуға мүмкіндік береді, бұл диетаны теңдестірілген және алуан түрлі етеді.
• Аралас ақуыз күндері. Протеин күндері - бұл тек жануарлар ақуыздарын жеуге болатын кездер. Аралас - ақуыз өнімдеріне өсімдік өнімдері қосылған кезде. Айнымалы схемалар жеке таңдалады. Аударым схемасын анықтау үшін кестені қолданыңыз.
• Біз көп жейміз. Өнімді тұтынудың күнделікті мөлшерлемесін екі ас қасыққа дейін көбейтіңіз.
• Біз көп сұйықтық ішеміз. Күнделікті су мен шайдың күнделікті мөлшерін екі литрге жеткізу оңтайлы.

Рұқсат етілген өнімдер

Өткен кезеңде таныс барлық өнімдерді пайдалануды жалғастыра аласыз. ЖАҢА, көкөністерде және барлық түрлерде жасыл түрлері қоспасыз қосылады.

Маусымдық көкөністерді диетаға енгізіңіз: қияр мен қызанақ, баклажан және цуккини, қырыққабат, қызылша және сәбіздің барлық түрлері. Кез-келген пияз, саңырауқұлақтар, балдыркөк және сцарькус қолданыңыз. Мысалы, олар бұрын-соңды бей-жай қарамайтын, мысалы, репа және асқабақ, цикорий, шалғам, патч бұршақтары. Дені сау және дәмді шөптер: шпинат, қымыздық, салат, салат, цилантро, аскөк, ақжелкен, жасыл пияз.

Пісіруде пайдалануға болатын барлық дәмдеуіштер диетада қалады. Оларға жаңа өнімдер қосыңыз:

• Ским Какао - Дуканның өнімдерінің бірі, оны біздің дүкендерден табу мүмкін емес;
• крахмал - көкөніс тағамдарын дайындауға көмектеседі;
• крем - кәдімгі май мөлшері, төрт пайызға дейін немесе сояға дейін;
• Ірімшік - алты пайызға дейін, сирек кездесетін өнім;
• ақ және қызыл шарап - үш ас қасыққа дейін;
• кетчуп.

Күні ішінде сіз екі жаңа өнімді көп тұтынуға болады. Әрқайсысы үшін норма күніне екі ас қасыққа дейін.